○芭蕉忌や蓮いもは涙もろくて
（ばしょうきやはすいもはなみだもろくて）
蓮いもまたは琉球ともいう
レンコンでも里芋でもない。長く伸びた茎を食料にするために栽培される。
一宿泊まりで高知の牧野植物園から「いの」へ廻って仁淀川沿線や寒風山の紅葉を観てきた。
途中の道の駅で売られていたのがこの蓮芋(琉球）、駅のお婆さんに調理法を聞いて一束買って帰った。茎には大小の幾本もの穴が通っていて、そこからぽたぽた水滴が流れ出た。
皮を剥いて筋をとってから、薄く刻んで塩を振りかけて絞るとまるで麩のように嵩が縮んでしまった。二杯酢にしていただいている。
