○終戦日不眠の夜のラジオ聞く
（しゅうせんびふみんのよるのらじおきく）
ラジオ深夜便
「ながらクラシック」をきいていたら作曲家の好んだ料理が話されていた。
ショパン━アーモンド・スープ アーモンドをすり潰してスープに入れたもの。アーモンドはカロリーもあって栄養価が高かった。病弱なショパンは好んで愛飲していたそうである。
モーツァルト━目玉焼き(モーツアルト風目玉焼きは４個以上）牛タン煮込み。ある貴族の館に食事を招待された時、モーツァルトはそこの料理長に玉子６個の目玉焼きを特別に注文したほどの卵好きだったとか。
ロッシーニー━ラザニア。どんな理由からかは聞き漏らした。
ベートーヴェン━チコリコーヒー。ドイツにコーヒーが流行して、輸入が高騰したので、国策として珈琲の輸入が禁止されたため、かわりにフランスでは人気のあったチコリコーヒーを飲み始めたのが切っ掛けらしい。
バッハ━塩漬けタラのトマトソース煮。
