○筍飯味はがっつりいり子出し

            (たけのこめしあじはがっつりいりこだし)

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             ○長靴に蹴った筍持ち帰る    秋甫

             ○筍の飯と土佐煮筑前煮    々

             ○筍出てすずめのお宿落ち着かず 々

 峠の細い散歩道に筍が毎年はみ出して来て生えているのだ。雨上がりそれを目的に出てみた。すっかり長くなって道を邪魔している物もあり、自分の身体の力で採ることにしたが、靴で蹴るのが一番効果があってその長い物もボキッと言って折れた。先端から折れたところまで優に40センチ以上はあったろう。他にも土を少し掘ってこれは手でゆすって3本ほど収穫。

 家に持ち帰ると即湯を沸かし、糠は無かったから炭酸を入れて1時間弱茹でた。筍というより竹そのものになっていた現物が不思議なほど柔らかい。

 あとは、筍ご飯、定番の筍の煮物、筍の佃煮、すこし闌けた旬をいただいた。